El sector de la refrigeració industrial i comercial es troba immers en una profunda transformació, marcada pel creixement internacional, la innovació tecnològica i un ferm compromís amb la sostenibilitat.
Aquesta és la visió que defensa Susana Rodríguez, presidenta de l'Associació d'Empreses de Fred i les seves Tecnologies (AEFYT), que destaca el paper estratègic d’aquesta indústria tant en l’economia nacional com en els grans reptes globals
Segons dades d’AEFYT, el sector del fred a Espanya genera un volum de negoci proper als 3.000 milions d’euros, agrupa més de 15.000 empreses i dona feina a més de 80.000 professionals. El seu impacte és notable: és present, de manera directa o indirecta, en el 40 % del PIB nacional. Aquest pes econòmic va acompanyat d’una vocació de servei essencial, especialment en sectors com l’alimentari, la logística, la farmacèutica o l’hostaleria, on garantir la conservació dels productes és sinònim de seguretat i qualitat.
EL FRED COM A PILAR DE LA CADENA ALIMENTÀRIA
En aquest context, la refrigeració es reafirma com un element imprescindible per garantir la seguretat alimentària, controlar la proliferació de microorganismes i mantenir el valor nutricional i organolèptic dels aliments al llarg de tota la cadena de subministrament. No obstant això, l’objectiu ja no és només refredar, sinó fer-ho de manera sostenible i responsable.
Per això, el sector avança cap a solucions basades en refrigerants naturals (com el CO₂ o els hidrocarburs) i amb un baix Potencial d’Escalfament Atmosfèric (PCA), que permeten reduir l’impacte ambiental sense comprometre’n el rendiment. Aquest enfocament, a més de complir amb les exigències normatives europees com la F-Gas, posiciona la indústria com a referent en sostenibilitat.
Susana Rodríguez, presidenta de l'Associació d'Empreses de Fred y les sevesTecnologies (AEFYT)
INNOVACIÓ AL SERVEI DE L’EFICIÈNCIA
L’evolució tecnològica també marca el futur del sector. En els darrers anys s’han produït avenços clau en matèria d’eficiència energètica, digitalització i control intel·ligent d’instal·lacions. Entre les principals innovacions destaquen els compressors de velocitat variable, els sistemes de supervisió IoT i manteniment predictiu, així com la recuperació de calor residual per a usos tèrmics secundaris.
Aquestes solucions no només optimitzen el funcionament de les instal·lacions, sinó que també contribueixen a reduir el consum energètic i les emissions, afavorint una refrigeració més alineada amb els objectius de descarbonització.
REPTES I OPORTUNITATS DEL PRESENT
Tot i el seu dinamisme, el sector s’enfronta a reptes estructurals, com la manca de mà d’obra qualificada. La demanda creixent de tècnics especialitzats en refrigeració, automatització i eficiència energètica no s’està cobrint al ritme necessari. Des d’AEFYT, s’insisteix en la necessitat de reforçar la formació professional, promoure la capacitació tècnica i atreure noves generacions cap a aquesta indústria clau pel futur.
L’horitzó global també és prometedor: es preveu que el mercat mundial del fred industrial i de l’emmagatzematge en fred creixi per sobre del 13 % anual fins al 2030, impulsat per l’auge del sector agroalimentari, el comerç electrònic, la logística a temperatura controlada i les exigències mediambientals.
Espanya, amb el seu posicionament estratègic, la seva xarxa d’empreses especialitzades i la seva capacitat d’innovació, té una oportunitat única per consolidar-se com a referent europeu en tecnologies del fred. Per aconseguir-ho, serà clau seguir apostant per la col·laboració públic-privada, la digitalització avançada i el desenvolupament de solucions amb baix impacte ambiental.
Des d’Abel Vilalta S.L., compartim aquesta visió de futur i seguim compromesos amb una refrigeració sostenible, eficient i alineada amb els desafiaments de la nostra societat.
Aquesta és la visió que defensa Susana Rodríguez, presidenta de l'Associació d'Empreses de Fred i les seves Tecnologies (AEFYT), que destaca el paper estratègic d’aquesta indústria tant en l’economia nacional com en els grans reptes globals
Segons dades d’AEFYT, el sector del fred a Espanya genera un volum de negoci proper als 3.000 milions d’euros, agrupa més de 15.000 empreses i dona feina a més de 80.000 professionals. El seu impacte és notable: és present, de manera directa o indirecta, en el 40 % del PIB nacional. Aquest pes econòmic va acompanyat d’una vocació de servei essencial, especialment en sectors com l’alimentari, la logística, la farmacèutica o l’hostaleria, on garantir la conservació dels productes és sinònim de seguretat i qualitat.
EL FRED COM A PILAR DE LA CADENA ALIMENTÀRIA
En aquest context, la refrigeració es reafirma com un element imprescindible per garantir la seguretat alimentària, controlar la proliferació de microorganismes i mantenir el valor nutricional i organolèptic dels aliments al llarg de tota la cadena de subministrament. No obstant això, l’objectiu ja no és només refredar, sinó fer-ho de manera sostenible i responsable.
Per això, el sector avança cap a solucions basades en refrigerants naturals (com el CO₂ o els hidrocarburs) i amb un baix Potencial d’Escalfament Atmosfèric (PCA), que permeten reduir l’impacte ambiental sense comprometre’n el rendiment. Aquest enfocament, a més de complir amb les exigències normatives europees com la F-Gas, posiciona la indústria com a referent en sostenibilitat.
Susana Rodríguez, presidenta de l'Associació d'Empreses de Fred y les sevesTecnologies (AEFYT)
INNOVACIÓ AL SERVEI DE L’EFICIÈNCIA
L’evolució tecnològica també marca el futur del sector. En els darrers anys s’han produït avenços clau en matèria d’eficiència energètica, digitalització i control intel·ligent d’instal·lacions. Entre les principals innovacions destaquen els compressors de velocitat variable, els sistemes de supervisió IoT i manteniment predictiu, així com la recuperació de calor residual per a usos tèrmics secundaris.
Aquestes solucions no només optimitzen el funcionament de les instal·lacions, sinó que també contribueixen a reduir el consum energètic i les emissions, afavorint una refrigeració més alineada amb els objectius de descarbonització.
REPTES I OPORTUNITATS DEL PRESENT
Tot i el seu dinamisme, el sector s’enfronta a reptes estructurals, com la manca de mà d’obra qualificada. La demanda creixent de tècnics especialitzats en refrigeració, automatització i eficiència energètica no s’està cobrint al ritme necessari. Des d’AEFYT, s’insisteix en la necessitat de reforçar la formació professional, promoure la capacitació tècnica i atreure noves generacions cap a aquesta indústria clau pel futur.
L’horitzó global també és prometedor: es preveu que el mercat mundial del fred industrial i de l’emmagatzematge en fred creixi per sobre del 13 % anual fins al 2030, impulsat per l’auge del sector agroalimentari, el comerç electrònic, la logística a temperatura controlada i les exigències mediambientals.
Espanya, amb el seu posicionament estratègic, la seva xarxa d’empreses especialitzades i la seva capacitat d’innovació, té una oportunitat única per consolidar-se com a referent europeu en tecnologies del fred. Per aconseguir-ho, serà clau seguir apostant per la col·laboració públic-privada, la digitalització avançada i el desenvolupament de solucions amb baix impacte ambiental.
Des d’Abel Vilalta S.L., compartim aquesta visió de futur i seguim compromesos amb una refrigeració sostenible, eficient i alineada amb els desafiaments de la nostra societat.